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Borne de commande McDonald's : combien ça coûte et comment obtenir le même effet dans votre restaurant
Le +34 % de ticket moyen que McDonald's obtient avec ses bornes ne vient pas du matériel. Il vient d'un mécanisme que n'importe quel restaurant peut reproduire pour 69 €/mois.
Comment fonctionne la borne de commande McDonald's ?
Les bornes McDonald's sont des écrans tactiles de 32 pouces installés à l'entrée des restaurants ou le long des murs. Leur fonctionnement :
- Commande autonome : le client sélectionne ses produits sans passer par la caisse
- Paiement intégré : carte bancaire, sans contact, intégré directement dans la borne
- Vente additionnelle automatique : à chaque article sélectionné, l'écran propose un menu, une boisson ou un dessert
- Récupération de commande : ticket imprimé ou notification sur écran d'appel
Le résultat le plus documenté : +20 à +34 % de ticket moyen, principalement grâce aux suggestions automatiques que le personnel n'aurait pas toujours le temps de formuler en caisse.
Combien coûte une borne comme celle de McDonald's ?
Les bornes installées dans les fast-foods de type McDonald's sont des équipements haut de gamme :
- Prix unitaire : 8 000 à 10 000 € la borne (modèle 32 pouces, pied intégré, terminal de paiement)
- Nombre par restaurant : 2 à 4 bornes selon la taille et le flux
- Budget total de déploiement : 16 000 à 40 000 € pour un restaurant type
- Sans compter : l'abonnement logiciel mensuel, les frais d'installation, la maintenance et les mises à jour matérielles
Budget réel pour un déploiement 2 bornes haut de gamme : 16 000 à 20 000 € de matériel, plus l'abonnement logiciel sur la durée. Ce budget correspond à celui d'une franchise ou d'une grande enseigne, pas d'un restaurant indépendant.
Pourquoi les bornes augmentent le ticket moyen de +34 %
La réponse tient en un mécanisme : la vente additionnelle automatique.
À chaque commande, l'écran propose systématiquement :
- Transformer la commande en menu (boisson + accompagnement inclus)
- Ajouter une sauce, un dessert ou une boisson
- Passer à la taille supérieure
Sans pression. Sans oubli. À 100 % des commandes.
En caisse traditionnelle, le personnel oublie de proposer, hésite, ou n'a pas le temps pendant un pic de flux. La borne, elle, propose à chaque fois, sans exception.
C'est ça qui fait +34 %, pas le métal de la borne. Le même mécanisme peut fonctionner depuis le téléphone de votre client.
Le budget réel d'un déploiement comme McDonald's
McDonald's négocie ses équipements sur des milliers d'unités, avec des tarifs de gros inaccessibles à un restaurant indépendant. Ce que vous payeriez en tant que restaurateur indépendant :
| Poste | Borne haut de gamme (x1) | Borne haut de gamme (x2) |
|---|---|---|
| Matériel | 8 000 à 10 000 € | 16 000 à 20 000 € |
| Installation | 500 à 1 500 € | 1 000 à 3 000 € |
| Abonnement logiciel (36 mois) | 2 880 à 7 200 € | 5 760 à 14 400 € |
| Total 3 ans | 11 380 à 18 700 € | 22 760 à 37 400 € |
Et vous avez rarement besoin de 3 bornes dans un restaurant indépendant. Mais même une seule borne haut de gamme représente un investissement difficile à amortir pour la plupart des établissements.
Comment avoir cet effet dans votre restaurant sans le budget McDo
Le +34 % ne vient pas de la borne. Il vient de la vente additionnelle automatique à chaque commande. Algorio fait exactement ça, depuis le téléphone de votre client.
Le client scanne le QR code posé sur sa table. Le menu s'ouvre dans son navigateur. À chaque article, les suppléments, les boissons et les options sont proposés automatiquement. Il commande et paie directement. Vous recevez la commande en cuisine.
- Même mécanisme de vente additionnelle : même résultat sur le ticket moyen
- Commande EN DIRECT : 0 % de commission, vous gardez 100 % de l'addition
- Illimité simultané : 10 clients = 10 téléphones = 10 commandes en parallèle
- 0 € de matériel : aucune borne, aucun pied, aucun lecteur à acheter
- 69 €/mois : premier mois à 1 €, sans engagement
Vos clients commandent seuls.
Vous gardez 100 % de l'addition.
69 €/mois · Premier mois à 1 € · Zéro matériel · Zéro commission
Questions fréquentes
Entre 8 000 et 10 000 € l'unité pour les modèles haut de gamme type fast-food. McDonald's en installe 2 à 4 par restaurant, pour un budget total de 16 000 à 40 000 €, hors abonnement logiciel et maintenance.
La vente additionnelle automatique : à chaque commande, l'écran propose des boissons, sauces, desserts et menus. Sans pression, sans oubli, à 100 % des commandes. C'est ce mécanisme qui produit +20 à +34 %, pas le matériel.
Oui. La solution de commande par QR code Algorio propose les mêmes suggestions automatiques à chaque commande. Même mécanisme, mêmes résultats sur le ticket moyen, sans le matériel à 8 000 €.
Non. Avec Algorio, le client commande depuis son téléphone en scannant un QR code. Aucune borne à acheter, aucun matériel à installer. 69 €/mois, premier mois à 1 €.
Borne haut de gamme type fast-food : 11 000 à 18 700 € sur 3 ans pour une seule borne. Algorio : 2 416 € sur 3 ans, 0 % de commission. Économie : plus de 8 000 € pour une borne.